冷库检查活动是一个长期的检查活动，检查活动基本上已经过半了。到现在为止，冷库安全管理档案都已经健全了，档案中详细登记了制冷企业在用的压力容器、压力管道数量、注册登记和检验情况、作业人员持证上岗情况及电梯、起重机械情况等

果蔬冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。果蔬冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程从而达到阻止衰败

在地下室或地下车库建造冷库，说先要注意的就是冷库的防潮防水。因位处地下潮湿程度也要比地面要高得多，而且地下的虫蚁众多，冷库也就很容易被腐蚀。另外一点就是机组的散热，内机与外机的长度不要超过10米。距离越远，铜管越长制冷的效果就越差。地下室里要安装散热风扇，防止温度过高。